1 octubre - 3 octubre
Sala de Cámara
Sala de Cámara
Organiza:
Asociación de Hostelería de Navarra
II Congreso Internacional de Gastronomía
El Congreso Internacional de Gastronomía se centrará, en esta segunda edición, en la vinculación del binomio gastronomía y salud, convirtiendo la convocatoria en un gran atractivo para hosteleros que trabajan la cocina en todos los niveles.
En el Congreso se darán cita grandes maestros cocineros que transmitirán su particular visión de la cocina, y se intentará involucrar a estos con científicos y médicos de la misma altura. La finalidad es aportar al cocinero un doble conocimiento que se resume en el Placer de comer sano .
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