XX Salón Profesional de Hostelería

El Salón Profesional de Hostelería es punto de encuentro de hosteleros y acercamiento entre proveedores y profesionales; es lugar donde se presentan novedades y se establecen numerosos contactos comerciales, tal es así que un gran porcentaje de expositores repiten y acuden al Salón para contactar con sus clientes y para captar otros nuevos.

PROGRAMA MIÉRCOLES 1 DE OCTUBRE

10.30 hrs. I Encuentro de Sumilleres de Navarra, organizado con la colaboración del Consejo Regulador de la D.O. Navarra y la Asociación de Sumilleres de Navarra. Desarrollo de ponencias hasta las 13.00 horas. En esta jornada se analizará la formación del sumiller, el vino en el restaurante, la función del sumiller, etcétera.

11.00 hrs. Apertura del Salón, segunda jornada.

De 12.00 a 14.00 hrs. Demostración de depuración de ambientes en el stand de Sistema de Higienización Ambiental (SHA).

12.00 hrs. Presentación de sistemas de videovigilancia IP en el stand de Bimadit.

17.00 hrs. Jornada de Cafés La Brasileña. Tema: Personal Expresso: La revolución del café. Ponentes: Alberto Vidal y Txema Medrano, director de comunicación y director comercial de La Brasileña. Organiza Cafés La Brasileña.

De 17.00 a 19.00 hrs. Exhibición y degustación de cócteles elaborados con pacharán, en el stand del C.R. de la Denominación Específica Pacharán Navarro.

18.30 hrs.- Presentación de sistemas de videovigilancia IP en el stand de Bimadit.

Además, todos los días por la tarde en el stand del Consejo Regulador Pacharán Navarro habrá demostraciones y cata de cócteles elaborados con pacharán, a cargo del campeón de España de Coctelería Carlos Rodríguez. Y por su parte, en el stand del Grupo Príncipe de Viana habrá degustación de rosados de la Bodega con distintos arroces a mediodía y última hora de la tarde los tres días de Feria. Se anunciará como Momentos arrossados con Príncipe de Viana.