Jornadas Profesionales de Avicultura

Además del aspecto formativo y de puesta al día del sector, la avicultura es uno de los sectores que mejor está llevando la actual coyuntura económica, en las Jornadas las sinergias entre conferenciantes-asistentes-empresa permiten obtener pistas, herramientas, que ayuden a elegir en el inmediato cambio histórico que experimentará en 2012 la avicultura de puesta en toda Europa. El programa formativo y el programa lúdico están organizados con un único objetivo: formarse y hacer “networking social”, este último es vital para establecer sinergias entre empresas y personas, detectar oportunidades, cerrar contratos y conocer hacía dónde se dirige el sector.

En las Jornadas se abordarán temas de bienestar animal, control de riesgos, micotoxinas, campylobacter, aprenderemos en que estamos fallando en el control de las salmonellas y desarrollaremos el estudio de caso del reciente brote de gripe aviar en España controlado y erradicado con éxito gracias a un buen diseño y aplicación de medidas de control. Siempre desde una visión holística de la avicultura se tratarán también temas de Marketing, cómo trabajar conforme los requerimientos de las grandes superficies, los últimos modelos de aviarios y de jaulas enriquecidas y los costes de producción actuales con estos sistemas, entre otros.

Programa viernes 7 de mayo

9:15 Mesa redonda: Estrategias comerciales en el mercado español
del huevo. Moderadora: Mar Fernández-Poza (INPROVO)
Cristina Guardiola (Matines Ibérica); Luis Gorrotxategui) (Avícola
Gorrotxategui, S.A.); José R. García Fernández (Asturiana
de Avicultura, S.L.); César Pardo (IBEROVO)
10:45 Aviarios de puesta, una de las alternativas de futuro.
Antonio Hernándiz (Huevos Guillén, S.L.)
11:45 Descanso-café
12:15 Gestión de riesgos en la avicultura de puesta en el marco del seguro agrario. Juanjo García Peláez (Agroseguro, S.A.)
13:00 Eficacia de las medidas de control del piojo rojo en granjas de puesta. Joseba Ramón (Complementos de Piensos Compuestos, S.A.)
14:00 Clausura de las Jornadas