Bioteknologiak elikagaigintzan, bai produktu bai prozesuetan, eskeintzen dituen aukerak ezagutzera ematea da jadunaldi honen helburua. Kontsumoaren ohiturak eta joera berriak aztertuko dira, hala nola elikatze praktikoak zein modutan aldatu ditu negozio hereduak, eta enpresen eta zientziaren ikuspegitik guzti hau nola eragiten dion enpresari eztabaidatuko da.
ORDUTEGIA
De 10.00 a 14.00 horas