Ostalaritza Profesionalaren Erakustokian, ostalari, profesional eta hornitzaileen arteko harremana sustatzen da. Bertan ostalaritza nobedadeak aurkeztu eta harreman komertzial asko sortzen dira.
EGITARAUA IRAILAK 30
11.00. Apertura del Salón.
12.00-14.00. Demostración de depuración de ambientes en el stand de Sistema de Higienización Ambiental (SHA).
12.00. Presentación de sistemas de videovigilancia IP en el stand de Bimadit.
17.00. Entrega en la mezanina de los premios Pincho de la Década ante autoridades, participantes y prensa.
17.00-19.00. Exhibición y degustación de cócteles elaborados con pacharán, en el stand del C.R. de la Denominación Específica Pacharán Navarro.
18.00. Inauguración oficial del XX Salón de Hostelería con asistencia de las primeras autoridades del Gobierno de Navarra, Ayuntamiento de Pamplona, Cámara de Comercio, Confederación de Empresarios de Navarra (CEN), Club de Marketing... y los presidentes y miembros de la Junta Rectora de la Cooperativa y Junta Directiva de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Navarra, que recorrerán los stands del Salón.
18.30. Presentación de sistemas de videovigilancia IP en el stand de Bimadit.
Además, todos los días por la tarde en el stand del Consejo Regulador Pacharán Navarro habrá demostraciones y cata de cócteles elaborados con pacharán, a cargo del campeón de España de Coctelería Carlos Rodríguez. Y por su parte, en el stand del Grupo Príncipe de Viana habrá degustación de rosados de la Bodega con distintos arroces a mediodía y última hora de la tarde los tres días de Feria. Se anunciará como Momentos arrossados con Príncipe de Viana.
ORDUTEGIA
De 11.00 a 20.00 horas